El Mundo del Vino

La pasada semana tuvo lugar un encuentro entre los técnicos de las diferentes bodegas integrantes de la Denominación de Origen Ribera del Júcar y su Junta Directiva con el objetivo de analizar pormenorizadamente la calidad de los vinos jóvenes y se llegó a la conclusión de que la nueva añada ha sido de una calidad muy buena.

A esta conclusión se ha llegado tras analizar los datos técnicos y organolépticos ofrecidos por las propias bodegas; estos datos incluyen el análisis de distintas muestras y un estudio del desarrollo que el vino ha tenido en botella.