BODEGAS PROTOS alcana la primera caracterización total de barricas
Posted by admin in Vinos on 01. Feb, 2012 | No Comments
La principal caracterÃstica diferenciadora de este estudio es que, por primera vez, se han incluido hasta 46 tipos distintos de barricas por año, desde las habituales de roble francés y americano hasta otras más diversas procedentes de RumanÃa y HungrÃa.
Es bien conocido que unas uvas de gran potencial aromático y gustativo son una condición necesaria, [...]
Ouro Doce en Fusión: vanguardia, tradición y creatividad en la alta gastronomÃa gallega
Posted by admin in Denominación de Origen on 26. Ene, 2012 | No Comments
Mel de Galicia y Fórum Gastronómico se unen para convocar un rico y sorprendente concurso gastronómico que retará a los mejores cocineros gallegos
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia ha abierto el pasado 16 de enero la convocatoria para participar en el concurso gastronómico “Ouro Doce en Fusiónâ€, cuya final se [...]
VINTHINK una start-up del 2.0 con gusto de vino
Posted by admin in Noticias on 15. Ene, 2012 | 1 Comment
Vinthink, una red social para los amantes del vino, nace en Manresa fruto de la espontaneidad, cuando un dÃa Gemma Rojas y su marido José Maria en una conversación informal se pusieron a hablar de una pasión, el mundo del vino y de una debilidad: que se olvidan fácilmente de los
nombres de los vinos, de [...]
ACONTIA, vinos con crianza en roble
Posted by admin in Vinos on 15. Ene, 2012 | No Comments
Toro con crianza en barricas de roble español navarro, obteniendo una magnÃfica acogida. Debido a la entrada de nuevos socios en este proyecto, se ha puesto en marcha la nueva empresa, inscrita en las dos Denominaciones. Han  aprovechado el momento para cambiar la marca por una con más historia y solera: ACONTIA, el nombre de un antiguo pueblo [...]
VIÑA PEDROSA GRAN RESERVA 2005, LISTO PARA DISFURTAR
Posted by admin in Vinos on 08. Nov, 2011 | No Comments
Fino, elegante, dinámico, con un tanino vibrante, una fruta deliciosa, una acidez seria, un marcado carácter mineral y una persistencia más que notable, asà es el Viña Pedrosa Gran Reserva 2005 un gran tinto del que podrán disfrutar los amantes del buen vino a partir del mes de Noviembre.
Seis años han transcurrido desde el [...]
RAIMAT LANZA AL MERCADO SU NUEVO CAVA BRUT NATURE
Posted by admin in Cava on 08. Nov, 2011 | No Comments
Raimat lanza al mercado el nuevo cava Raimat Brut Nature, elaborado a partir de las mejores uvas de las variedades Chardonnay y Xarel•lo. El componente mayoritario de este cava es la uva Chardonnay, variedad que aporta untuosidad y notas a melocotón. Por su parte, la uva Xarel•lo le aporta robustez y ayuda a que la [...]
Finca Moncloa 6 barricas 2007
Posted by admin in Bodegas, Vinos on 21. Oct, 2011 | No Comments
Finca Moncloa 6 barricas 2007 es el primer vino de la Colección Barricas con una producción limitada de 1.636 botellas. Elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon y Syrah, este Finca Moncloa da un paso más en la recuperación de la Tintilla de Rota, variedad empleada de forma sutil en el coupage.
Esta idea surgió en las [...]
El Salón de los Mejores Vinos de España 2012 bate record en todas sus cifras
Posted by admin in Vinos on 19. Oct, 2011 | No Comments
Los pasados dÃas 13 y 14 de octubre se celebró la XII edición del Salón de los Mejores Vinos de España, que, por primera vez en su historia, se amplió a dos jornadas dando oportunidad al consumidor final de catar y comprar lo mejor del vino español.
Ciento cuatro bodegas ofrecieron más de 240 vinos seleccionados [...]
Vegaval Plata presenta añadas y nueva imagen
Posted by admin in Bodegas on 19. Oct, 2011 | No Comments
La bodega valdepeñera Miguel Calatayud pone a disposición del hostelero sus nuevos vinos Crianza, Reserva y Gran Reserva de Vegaval Plata, una marca con solera y tradición que ahora se presenta con una imagen renovada
Con este cambio la bodega ha optado por mantener ese estilo tradicional, que ha caracterizado a la marca, pero añadiendo un [...]
Cavas Canals & Munne celebra el año de su fundacion con 1915 by C&M
Posted by admin in Cava on 17. Oct, 2011 | No Comments
Este cava gran reserva (cosecha 2007) está elaborado con un coupage de 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Xarel-lo y 10% Macabeo. Se trata de un Gran Cuvée Supremus elaborado, según el método tradicional, en la propiedad familiar y envejecido unos 55 meses. Luce un color amarillo pálido brillante y muestra una burbuja fina, cremosa [...]